力いっぱい輝ける日を

素晴らしい景色を見に、おいしい食べ物を食べに、日本にないものを探しに いつまでも、いつまでも海外に出かけたいと思っています。

にいなめ

海鮮の家 にいなめ で一杯

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黒崎にある海鮮の家、「にいなめ

久々にお邪魔しました。

若い?姉弟が食材にこだわるこのお店は、いつ行っても「うまい!」

ワンコインで飲めるハートランド(生)

これ、北九州で置いている店はほぼ無いとのこと

私もかなりビールはうるさい方ですが、これはいける!

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いろんな食材ひとつひとつは、全てこだわりの逸品

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そして、いつも気付けばお店のペース

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お客の会話をいつものトークで遮って(笑)、食材の説明

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これがとても面白い(いや、素晴らしい)

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こだわり中のこだわりはこれ

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テーブルで焼く七輪焼き

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どれも激うま

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すすみますね、ハートランド

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全国いろんなところから仕入れる海鮮

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いつも飲みすぎて、せっかくのこだわり料理の説明を

いつも忘れてしまいます!

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今日もごちそうさまでした。


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「にいなめ」の料理でもう一杯

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北九州市の副都市、黒崎

駅からすぐのアーケード街をほんの2-3分歩くと、

食材にこだわる居酒屋「にいなめ」はあります。

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食材へのこだわりもさることなら、広い客席は掘りごたつ式

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席数はあまり設けず、丁寧な仕事が売り

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そして、食材の説明から調理法までの解説

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グルメ好きの人にはたまらないお店です。

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私もここは2度目

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姉弟で頑張っているお店です。

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食材や調理について沢山のご解説をいただきましたが、

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おいしいもんで、ビール飲みすぎちゃって...

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せっかくの解説、忘れちゃいました。

でもここ、味は確かですよ!


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