力いっぱい輝ける日を

素晴らしい景色を見に、おいしい食べ物を食べに、日本にないものを探しに いつまでも、いつまでも海外に出かけたいと思っています。

ドイツ料理

欧米への旅 - フランクフルト一日目

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アメリカのヒューストンからドイツのフランクフルトに到着

ホテルは日本食レストランも入っているマリティムホテル

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ここからはフランクフルトの中央駅も歩いてすぐの便利な場所

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フランクフルトのメッセ会場(大きな展示会の会場)はすぐ目と鼻の先

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部屋からの夜景はこんな感じです。

私はドイツに4年住んでいたのですが、本拠地は南部のミュンヘン

金融の街フランクフルト市内は、このホテルと中央駅そばのホテルに数度泊まっただけ。

そこでフランクフルトに駐在している友人に頼んで夜のフランクフルトへ

私も駐在員生活をしていたので良くわかるのですが、

こんな時は「お決まりの日本食レストラン」へ

私がドイツを知っているだけに、あえてドイツ料理を食べに行く必要はないし、

そろそろ日本料理を食べたい時期だということも心得ているからです。

ありがたいですね、この友人はもともとオランダで働いていたのですが、

日本の会社で出会い、それからのお付き合い

まさに2年振りの再会がドイツですから、ほんとにうれしい再会でした。

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訪れたレストランは「T-Style」という和食レストラン

お好み焼としか見えない「たこ焼き」メニュー

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そしてフォアグラの軍艦巻き、抹茶のソルトつきで締めて2次会へ

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外に出るとメッセのビルが見えましたから、

ホテルからは近いんでしょうね。

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そこからは近くのワインのお店へ

暖かな暖炉の温かさをあてに、ぐいぐいと飲んで

すっかり酔っぱらったフランクフルトの一日目でした。

おかげで時差ボケくらいは解消されたかな。

旅は続く...


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バイエルン福岡 懐かしの味に感動

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バイエルン福岡

それは福岡市にある、日本で初めて、ドイツ・ブンデスリーグ名門の

FCバイエルン・ミュンヘン”のオフィシャル・ライセンスを取得した、

スポーツバー&レストラン「バイエルン ミュンヘン」のスポーツバーです。

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ついに、このお店に来ることができました!!

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4年暮らしたドイツ南部の都市 ”ミュンヘン” 人口は130万人ほど

この街は私の年齢以上では ”ミュンヘンオリンピック” として記憶されていると思います。

しかし今の若者は サッカー ”FC バイエルンミュンヘン” としての認識でしょう。

バスティアン・シュヴァインシュタイガー」 私大好きです!(オリヴァー・カーンも大好きですが)

この日のお目当てはサッカーではなく、「ドイツ料理」

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ドイツから帰国してすぐ、博多三越の地下にドイツの有名レストラン

”ケーファー”の直営店を発見し、ここのハムやパンを食べたのですが、

すっかり日本化してしまっていてガッカリ。

それ以降ドイツ料理を求めることもなく過ごして、帰国からはや3年経過。

”硬いパンに豚料理”、質素なドイツ料理が懐かしく思える日々。

そして訪れたのが「バイエルン福岡」です。

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パンはゼンメル。 ドイツよりは軟目ですが、塩が効いててドイツ風。

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キノコスープ。 (マッシュルーム??)

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サラダ。

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シュバイネ・ブラーテンとザワークラウト。 (豚肉の煮込みとキャベツの漬物)

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私のランチはリゾットでした。(でもハムはドイツ風、パプリカ入っててグッド!)

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食後にブレッツェルをお持ち帰りで注文。

これ、岩塩がまぶしてあって、普通の人は塩辛くて食べれないと思うんですが、

その塩味とパンのモッタリとした食感がドイツビールにとても合うんです。

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何とも ウハウハな食事でした。

ごちそうさま。


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