力いっぱい輝ける日を

素晴らしい景色を見に、おいしい食べ物を食べに、日本にないものを探しに いつまでも、いつまでも海外に出かけたいと思っています。

七輪焼き

海鮮の家 にいなめ で一杯

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黒崎にある海鮮の家、「にいなめ

久々にお邪魔しました。

若い?姉弟が食材にこだわるこのお店は、いつ行っても「うまい!」

ワンコインで飲めるハートランド(生)

これ、北九州で置いている店はほぼ無いとのこと

私もかなりビールはうるさい方ですが、これはいける!

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いろんな食材ひとつひとつは、全てこだわりの逸品

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そして、いつも気付けばお店のペース

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お客の会話をいつものトークで遮って(笑)、食材の説明

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これがとても面白い(いや、素晴らしい)

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こだわり中のこだわりはこれ

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テーブルで焼く七輪焼き

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どれも激うま

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すすみますね、ハートランド

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全国いろんなところから仕入れる海鮮

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いつも飲みすぎて、せっかくのこだわり料理の説明を

いつも忘れてしまいます!

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今日もごちそうさまでした。


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至高の七輪焼き 天

ブログネタ
肉料理 に参加中!
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北九州市の副都心 黒崎

駅からすぐの熊手通りにある 七輪焼きの 天(てん)

人に教えたくないお店とは、まさにこの店のこと

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と言いつつも、噂を聞きつけ夜の焼き肉を堪能

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この店には他の店に無い、至高の逸品がある。

しかしながら、いきなりこれを頼むのも主に失礼

そこで、みの、そしてなんこつを注文

「なんこつは良く焼いてくださいね」

威勢のいい声を出す主が優しく焼きの指南

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とんとろなどと共に焼き、まずは七輪焼きを楽しむ

ビールなど、アルコールはもちろん置いてあるが、

肉の味を本気で楽しみたいのであれば、ここはウーロン茶を選択。

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見るも鮮やかなカルビ

しかしこの最高のカルビも この店では脇役でしかない

そして...

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ついに登場、畳のように大きな「上タン」

これぞこの店の看板

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かぼす、または特製塩でいただく

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んーん、うまい! これぞ至高の逸品

よじれるほど肉を腹に詰め込んで、大満足の黒崎の夜

七輪焼き 天

焼き肉マナーのある人のみ どうぞ


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