力いっぱい輝ける日を

素晴らしい景色を見に、おいしい食べ物を食べに、日本にないものを探しに いつまでも、いつまでも海外に出かけたいと思っています。

讃岐うどん

ちょっと変わった四国旅 また逢う日まで

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須崎-北九州_R

3泊4日の「ちょっと変わった四国旅」

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最終日は須崎(すさき)から四国山脈を抜け、

しまなみ海道を渡って北九州に帰ってきました。

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最後の動画はこちらです。




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讃岐うどんをゆでてみた

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四国旅行で知人の方から本場讃岐うどんのお土産をいただいて帰りました。

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麺とツユだけでなくレシピ本もついていて、素人の私にはぴったり。

素のうまさを味わうには釜揚げですよね。

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讃岐うどんは結構長時間ゆでるんですね。

この食べ方正しいのかな? 味は抜群でした。

続いてはこれ。

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少し薄くしたツユに釜からすくったうどんをつけてするするっと。

天ぷらと相性抜群で大満足しました。


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ちょっと変わった四国旅 道後温泉

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マリントピア別子-下灘

東洋のマチュピチュを堪能した後、次の目的地道後温泉へ。

と、その前に「ものすごい がらくた屋」情報を聞きつけ、そこへ向かうのであった。

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ありました、ここですよ。

あ、この車は違いますよ。その他の全てです。

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がらくたと「ゴ〇」あるいは「ロミ」との違いは?

はい、それは売ろうと思えば売れるものとそうでないものです。

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じゃあ、ここのはどっち?

このお店がなせ有名か? よくわかりました。

先を急ごう!

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と、いうわけで ついに着きました。

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四国に来て、やっとたどり着いた、観光地らしき場所。

そういえば「桂浜」も「坂本龍馬」も「はりまや橋」も「大歩危小歩危」も、全てスルーしてきたこの旅

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ところがところが...

マイクロバスを停めさせてくれる場所がない、ない、ない。

とにかく道後温泉の前を...素通りしてしまいました。

うそでしょ?馬鹿じゃないの?

でも、停めるとこないんだもん。 で、次っ(涙)

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とにかく昼ご飯、讃岐うどん

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いやぁ~これ本場もんです。

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温泉代浮いたので、ちょっと贅沢。(号泣)

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さすが、本場やね。少し四国に来た気がしました。

つっ、次ぃ!

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今日の最後は、日本で一番海が近く、夕日が美しい駅

JR四国 下灘駅 へ

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無人駅

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多くの人が最終電車を待っていました。



むちゃくちゃロマンチックを感じて、今日は「道の駅 ふたみ」に宿泊

その夜はとんでもない豪雨となり、そんなバスの中で点かなくなった

カーナビとバックカメラのモニタの件についてどうするか頭を悩ませる。

「こんな時はオートバックスやね!!」

「パソコン無くてもスマホで場所検索できるし、Googleナビで案内もしてくれる」

「今回パソコンいらんかったんやない?」

「あした早く起きてオートバックス宇和島店へ行こう

(続く...)


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これが折尾 東筑軒のかしわうどんだ!!

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現在「ちょっと変わった四国旅 シリーズ」を掲載中ですが、

楽しんでいただけていますでしょうか?

四国といえば「讃岐うどん」、四国中どこへ行っても食べられるもの。

今後「讃岐うどん」の記事も掲載予定ですが、

「うどん」といえば北九州、特に折尾方面では「東筑軒のかしわうどん」を語らずにはいられない。

北九州地区では誰もが知る、「東筑軒のかしわ弁当」

新幹線に乗るならこれ、花見に行くならこれ、ノリの列とかしわの列と卵の列が

弁当に敷き詰められたかしわ飯の上に行儀よく並び、

そして紅ショウガ、甘い緑豆とミカン粒に粕漬の漬物が1-2つ

こよなく愛されたこの弁当を作る東筑軒は「かしわうどん(肉うどんとも言う)」の店を

折尾駅と黒崎駅の構内に出していますが、現在折尾駅は再開発中でお店は駅の外。

時間の都合がついたので、その臨時店(東筑軒本店横)に初めて行ってきました。

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これですよ、これ。「東筑軒のかしわうどん」

麺が北九州ならではの柔らかソフト麺。そして絶妙な鳥の出汁が浸み込んだかしわおにぎり。

この地区ではとんこつラーメンも歯が立たない折尾の逸品料理です。


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